طبقات من الخضار الطازجة المحشوة بخليط متوازن من الأرز واللحم والتوابل، ملفوفة بعناية ومطهوة على نار هادئة في صوص غني مكوّن من دبس الرمان والطماطم والثوم.
نقدّمها لكم كما يجب أن تكون: طرية، متماسكة، ومشبّعة بالنكهات العراقية الأصيلة، مع لمسة مدروسة من الحداثة في التقديم والمذاق.